Perkedel/Bergedel Tempe
Bahan-bahan:
- 300 gram tempe goreng, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 100 Gram daging giling
- 1/2 sendok teh kecap inggris
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 5 butir bawang merah, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
- 1 sendok makan minyak makan untuk menumis
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Perkedel/Berkedel Tempe:
1).Campur tempe, daun bawang, daging giling dan telur, aduk rata. Tambahkan kecap inggris, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2).Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum, angkat.
3).Masukkan tumisan kecampuran tempe. Aduk rata.
4).Bentuk bulat. Pipihkan. Celupkan ke telur.
5).Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai kecoklatan.
6).Siap Dihidangkan
Semoga resep masakan Perkedel/berkedel atau Berkedel tempe ini, Bermanfaat. Terimakasih.
COMMENTS :
0 comments to “Resep Perkedel/Bergedel Tempe”
Post a Comment