BAHAN AYAM GORENG MBOK BEREK I:
*1 ayam yg gemuk dan muda
*8 bawang merah
*3 siung bawang putih
*1 ibu jari langkuas
*4 lembar daun salam
*garam secukupnya
*air kelapa
*minyak utk menggoreng
CARA MEMBUAT AYAM GORENG MBOK BEREK I :
1).Ayam setelah dibersihkan dibelah dua. Taruh di wajan, bubuhi bumbu-2 ( 2 macam bawang dan garam ) yg telah ditumbuk halus.
2).Langkuas dipukul sampai pecah-pecah, salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, godok dgn api besar. Jika sudah mendidih apinya dikecilkan.
3).Godok sampai ayamnya empuk. Lalu goreng dgn minyak yg panas sekali.
4).Hidangkan
RESEP MASAKAN AYAM GORENG MBOK BEREK II
BAHAN AYAM GORENG MBOK BEREK II :
*1 ekor ayam, bersihkan belah dua
*8 butir bawang merah , 3 siung bawang putih ( tumbuk halus dengan garam secukupnya)
*1 ibu jari lengkuas, memarkan
*4 lembar daun salam
*santan dari 1/2 butir kelapa
*minyak goreng secukupnya
CARA MEMBUAT AYAM GORENG MBOK BEREK II:
1).Taruh ayam dalam panci, bubuhi bumbu halus, lengkuas daun salam dan tuang santan.
2).Masak dengan api besar sampai mendidih, setelah itu kecilkan apinya, masak hingga ayam empuk, Angkat.
3).Goreng ayam dalam minyak yg panas sekali.
4). Hidangkan.
Semoga Resep Ayam Goreng Mbok Berek dapat cicoba didapur kesayangan anda.
Sumber: aneka-resep-masakan-indonesia.blogspot.com
COMMENTS :
0 comments to “Resep Masakan Ayam Goreng Mbok Berek”
Post a Comment