BAHAN-BAHAN BALADO SUKIYAKI:
*400 gram daging sukiyaki
*1/2 sendok teh garam
*1 sendok teh ketumbar bubuk
*3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
*1/2 sendok makan garam
*1/2 sendok teh air jeruk lemon
*150 ml minyak makan goreng untuk menumis
*Minyak untuk menggoreng
BUMBU TUMBUK KASAR:
*6 butir bawang merah
*8 buah cabai merah besar
*6 buah cabai merah keriting
CARA MEMBUAT BALADO SUKIYAKI:
1).Lumuri daging sukiyaki dengan garam dan ketumbar bubuk. Diamkan 15 menit.
2).Goreng daging satu persatu dengan minyak panas sedang hingga kecoklatan. Angkat dinginkan.
3).Goreng lagi sampai kering dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
4).Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai layu dan harum. Masukan daging sukiyaki, garam, dan gula pasir. Aduk rata
5).Menjelang diangkat masukan air jeruk lemon . Aduk rata.
6).Balado Sukiyaki Siap Di hidangkan
COMMENTS :
0 comments to “Resep Balado Sukiyaki”
Post a Comment