Bahan-bahan Ayam Goreng Terasi:
*8 buah paha bawah ayam
*1 lembar daun pandan
*1 sdm kecap ikan
*200 ml air
*250 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu-bumbu yang dihaluskan
*3 siung bawang putih
*1/2 sdt terasi yang baru digoreng
*2 cm kunyit
*2 cm jahe
*1 sdm ketumbar bulat disangan
*2 mata asam jawa
*1 sdt garam
*2 sdt gula merah disisir
Cara Membuat Ayam Goreng Terasi:
1).Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yang dihaluskan, daun pandan dan kecap ikan.
2).Kemudian masukkan ayam, kecilkan api, ungkep hingga kuah tinggal sedikit sambil sekali-sekali dibalik-balik.
3).Dinginkan ayam.
4).Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga agak kering.
5).Hidangkan..
Semoga resep masakan Ayam Goreng Terasi ini bermanfaat, Terimakasih!!!
COMMENTS :
0 comments to “Resep Masakan Ayam Goreng Terasi”
Post a Comment